Suolaiset piirakkakokeilut jatkuvat, tähän olin itse jo varsin tyytyväinen. Pohjana käytin taas valmista piiraspohjaa, tällä kertaa Sunnuntain. Täyte oli seuraavanlainen:

1 paprika kuutioituna ja kuullotettuna
n 200 g savustettua lihaa (itse käytin hevosta, mutta toimii varmaan muillakin)
2 dl gogreen mat kaurakermaa
noin 1 rkl maizenaa

Sekoitin maizenan ja kaurakerman sekaisin ja kaadoin paprikan ja lihan päälle. Ei tietenkään juuston veroista ole, mutta ihan hyvää.